/ / Is het mogelijk om ingevroren vis in een koekenpan te bakken zonder te ontdooien?

Kan ik ingevroren vis in een koekenpan bakken zonder te ontdooien?

Kan ik bevroren vis frituren?

Nou, het is het beste om de vis te ontdooien voor het bakken. Ontdooi de vis in de koelkast of in de magnetron en niet op kamertemperatuur. Als je ongedefinieerde vissen bakt, loop je het risico om van "vodden" te proeven.

Bevroren vis kan niet worden gebakken. Het is namelijk zo dat voordat je in een koekenpan bakt, het nodig is om het in porties te snijden en de bevroren kan niet worden gesneden. En zelfs als we bedenken dat de vis al is geknipt en gekookt om te frituren, is hij alleen bevroren en dan is de vis vóór het bakken in pannen. En hoe je bevroren vis kunt vissen. Ten tweede, ingevroren vis die direct in een koekenpan wordt ontdooid, zal water uitstoten, dat wil zeggen dat het gestoofd en niet gebakken wordt. Dus voordat u gaat frituren, moet vis worden ontdooid.

Is het mogelijk om bevroren vis te frituren? :) Natuurlijk kan dat, maar de vraag is: welk resultaat krijg je en op welke manier te braden.

Er is zo'n techniek.

Je snijdt de vis in kleine lagen en stopt hem eenvoudig in een koekenpan zonder olie.

Zet een zwak vuur aan en voortdurend controleer je het proces.

Voeg af en toe het gevormde water samen en rol het ei en de broodkruimels bij als het droger wordt en voeg zonnebloemolie toe aan de pan.

Dit is als er geen tijd is, maar het is beter om nog steeds te ontdooien.

Vis kan worden gebakken en ingevroren en ontdooid. De enige vraag is of je een gekookte vis nodig hebt die is ingestort en veranderd in een puinhoop. Als je het niet nodig hebt. Dan is het beter om de vis te ontdooien voor het koken. Vooral het duurt niet lang.

Je kunt zo alleen bakken als je wilthet blijkt - dit is een andere zaak. Ik ben geen kok, ik ben gewoon intuïtief aan het ontdooien, zout, peper, ik draai in meel en een koekenpan met al opgewarmde zonnebloemolie. Alleen van de ingevroren-ontdooide vis is de stank door het hele appartement verspreid.)

Dat de vis tijdens het frituren niet uit elkaar valt, heeft hij nodigontdooien, reinigen, afspoelen met koud water en zout. Op wat het zou moeten worden overgelaten voor een paar uur. En als u het frituurt, moet u het onmiddellijk in kokende olie op de verwarmde braadpan leggen. En bevroren liet ze het sap onmiddellijk vallen en viel uit elkaar.

Je kunt bakken, er is niet veel, het zal pap blijkenvis en bouillon van niet! Als we de gekookte macaroni weggooien en grote botten uit de vis kiezen, krijgen we een gerecht, we hebben zo'n mannenteam gemaakt tijdens zakenreizen!

Bevroren vis die je liever kookt of laat zettenop een koekepan, zal het niet gaan bakken (er is veel water in een bevroren vis)) is het beter om te ontdooien voor het koken en geniet met een servet of keukenrol uit de vloeistof.

Diepgevroren vis kan niet worden gefrituurdgewoon uit elkaar vallen tijdens het bakken. Het is beter om de vis eerst te ontdooien met behulp van tips uit de vraag hoe je de vis snel kunt ontdooien zonder magnetron en warm water?

Er zal veel water zijn en je hebt het waarschijnlijkgedoofd of gekookt en niet gefrituurd.) Het is beter om de vis eerst te ontdooien en dan zout toe te voegen, het ei weg te halen, meel te bakken en te braden. Het zal veel heerlijker zijn. Trouwens, als je de vis niet ontdooit, kan het, wanneer het ijs smelt, eenvoudig in kleine stukjes koken.

Ik denk dat het op geen enkele manier de moeite waard is om te bradenbevroren vis, niet omdat het "gekookt" wordt, maar omdat het na ontdooien mogelijk is om te begrijpen hoe vers de vis was ingevroren. Het kan immers zijn dat de vis verrot is en als het gefrituurd is, zal het geen erg aangenaam aroma zijn, dus eerst moet je het ontdooien, zorg je ervoor dat de vis normaal is, en daarna al, en bak.

Lees ook: