/ / Hoe je een pompoen het beste kunt invriezen voor een kind

Hoe je een pompoen het beste kunt invriezen voor een kind

De eerste (geplet op een culinaire rasp) -perfect voor het maken van pannenkoeken en ovenschotels. Geraspte bevroren pompoen kan worden toegevoegd aan het deeg voor pannenkoeken, muffins, bestrooid met stoofschotels. Als je het aan de soep toevoegt, wordt de kleur van de bouillon zacht van sinaasappel en zal de smaak aangenaam zijn.

  • mes;
  • rijpe pompoen;
  • verpakkingen voor groenten met een bevestigingsmiddel;
  • keukendoek.

Hoe te koken en hoe je pompoenplakken invriest, voor een kind, op een rasp voor de winter

Kies voor het invriezen alleen een sappige, rijpe, heldere en geurige pompoen. De beste tijd voor het oogsten van zonnige vruchten is van september tot november. Op dit moment is de pompoen erg sappig, zoet en smakelijk.

Bereid de noodzakelijke ingrediënten voor, spoel de zonnefruit onder het water, verwijder overtollig vocht, reinig van een dikke huid en zaden.

In de eerste versie van het recept gaat het om het invriezen van de pompoenstukken.

Mes met een scherp mes snijdt het fruit in kleine blokjes of brusochkami. Om te beginnen is het raadzaam om de stukjes pompoen in te vriezen door ze zo op een bakplaat te verspreiden dat ze niet in contact komen.

We sturen de massa naar een speciaal pakket en strakdichtbij, proberen alle lucht eruit te halen. In dit geval moet de polyethyleen zak niet volledig worden gevuld. De pompoen breidt zich uit in bevroren toestand en vereist daarom meer ruimte. In plaats van een pakket kunt u een plastic container gebruiken, ook zonder deze tot de rand te vullen.

Voor de tweede versie van de pompoenvorst malen we de groente op een culinaire rasp.

We plaatsen de resulterende massa in een verpakking en sturen deze naar de vriezer.

We gebruiken de bevroren pompoen in zijndiscretie. Tegelijkertijd wordt de bevroren vrucht onmiddellijk in de kookschaal neergelaten, de pompoen hoeft meestal niet te worden ontdooid. Je kunt het toevoegen aan plantaardige stoofschotels, soepen, een vulling voor taarten maken, toevoegen aan manta's. Pompoen is een nuttige aanvulling op graanproducten om het dieet van kinderen te diversifiëren. De geraspte pompoenmassa kan aan het deeg worden toegevoegd voor pannenkoeken of pannenkoeken.

In het kort zullen we het hebben over de derde methode - hoeom een ​​pompoen te bevriezen voor de winter voor een kind. In dit geval is de groente voorbereid op het voeden van de baby. Om dit vanaf de pompoen te doen, moet je een puree maken. De stukjes groente worden 15 minuten gekookt of in de magnetronoven zacht gemaakt. Dan rest het alleen om de pompoen te pureren met een blender of pers voor aardappelen, lichtjes afkoelen, in porties verdelen en naar de vriezer sturen. Vergeet niet om ruimte te laten voor uitbreiding.

Van diepgevroren pompoenpuree kunt u het lokaas bereiden voor heel jonge kinderen, puree kan worden toegevoegd aan het deeg voor pannenkoeken, gistdeeg, toe te voegen aan stoofschotels en pappen.

Houd pompoenpuree voor een lange tijd in de vriezer - 10-12 maanden.

Lees ook: