/ / Is het mogelijk om een ​​rauwe pompoen te bevriezen

Is het mogelijk om een ​​rauwe pompoen te bevriezen

Gereinigd van schil en zaden, in blokjes gesneden, in een zak en vriezer gedaan!

Hier is nog een versie van Ineta!

Ik passeer een grote pompoen door een keukenmachine en stop hem vervolgens in kleine zakken in een vriezer. Ik voeg geraspte pompoen toe aan soepen, borsch, koteletten, enz.

# In de koelkast wordt gesneden pompoen aanbevolen om 3-4 dagen op te slaan.

# Pompoen kan worden ingevroren, de schil en zaden worden afgepeld en in de vriezer worden bewaard van 6 maanden tot een jaar.

En een beetje advies, ik hoop dat je van pas zal komen!

* Als de gerechten van de rauwe pompoen slappe lijken, moet u proberen gebakken, gekookte of zoete gerechten.

* Pompoensoep wordt lekkerder als je het kookt van een gebakken pompoen.

* Het is zeer effectief om gerechten in de pompoen te serveren!

* Pompoen is zeer geschikte kruiden: komijn, peper, oosterse mix. Omdat de smaak van pompoen nogal mild is, is het perfect te combineren met sterke intense smaken, bijvoorbeeld met kaas, knoflook, aromatische kruiden (met tijm, saffraan en rozemarijn).

* Om de pompoen te verzachten - stomen heeft de voorkeur boven koken in water.

* Om overtollig vocht te verwijderen bij het frituren van een pompoen, is het aan te raden om het te koken als courgette - zout de stukjes pompoen en laat ze twee uur liggen. Droog daarna goed met een papieren handdoek.

* Een mooie pompoen en voor een grill, knip de pompoen hiervoor in blokjes of cirkels, vet hem in met olijfolie en gril tot hij zacht is.

* Beta-caroteen, rijk aan pompoen, zijn in vet oplosbare stoffen en voor hun betere opname is het wenselijk om pompoenolie en melk toe te voegen.

* Soms kunnen gerechten van een pompoen enigszins smakeloos zijn, dus het wordt ten zeerste aanbevolen om veel kruiden en andere, meer "heldere" naar smaak, groenten aan het vruchtvlees toe te voegen.

* Een pompoen in de oven bakken verbetert ook de smaak en het aroma in vergelijking met koken of stomen.

* Als een verse pompoen niet wordt gevonden en u in het recept een pompoenpuree nodig heeft, kunt u een ingeblikte of bevroren pompoen gebruiken.

Lees ook: