/ / Is het mogelijk om gefrituurde champignons met uien te bevriezen

Kan ik gebakken champignons met uien invriezen

recent champignons gewassen, gedroogd en gesneden. Bak de koekenpan (een halve kilo) vijftien minuten op middelhoog vuur zonder deksel, roerbak. 1 laag champignons bak 2 minuten.

bevroren champignons bakken 10 minuten.

ingeblikt champignons bakken gedurende 5 minuten, eerder gewassen met azijn.

1. Champignons (een halve kilo) wassen in een vergiet, drainwater.

2. Zet een koekenpan op een gemiddeld vuur, voeg olie toe.

3. Snijd de champignons in tweeën en elke helft in dunne borden; lay-out op een koekenpan.

4. Voeg zout toe, bak de champignons gedurende 5 minuten onder voortdurend roeren.

5. Neem paddenstoelen op, zet het vuur lager en bak nog eens 5 minuten onder regelmatig roeren.

6. Voeg, indien nodig, 1 minuut voor het einde van het frituren, gefrituurde uitjes, knoflook, groen toe.

Bevroren champignons, zonder te ontdooien, een hete braadpan op te zetten, geolied en gebakken 10 minuten, af en toe roeren tijdens het frituren. Voor het einde van het frituren, zout naar smaak.

Neem een ​​medium voor een halve kilo champignonshoofd van uien. Schil en hak de uien fijn, bak de uien in een pan en voeg de champignons toe en bak ze 10-15 minuten, afhankelijk van of ze bevroren of vers zijn.

Verwarm een ​​koekenpan voor, giet een paar eetlepelsboter, leg ingevroren champignons en bak ze 10 minuten. Terwijl de bevroren champignons worden gebakken, schil en snij de aardappelen met dunne blokjes. Voeg aardappelen toe aan gefrituurde champignons, bak ze onder voortdurend roeren gedurende 20 minuten.

Gebruik grote champignons om te frituren: een klein aantal grote paddestoelen wast en snijdt sneller dan een groot aantal kleine. Ideale paddenstoelen die niet hoeven te worden gereinigd, zijn aan alle kanten wit, inclusief de gesneden poten.

Wat je nodig hebt voor gefrituurde champignons

Uien - 1 kop

Zure room - 2 eetlepels

Plantaardige olie - 2 eetlepels

Zout en peper - naar smaak

1. Was en droog de champignons een beetje.

2. Snij de champignons doormidden, elke halve plaat een halve centimeter dik.

3. Verwarm de braadpan voor, voeg olie toe en leg de champignons op.

4. Bak de champignons 10 minuten, roer tot het water volledig verdampt.

5. Schil de ui en snij in blokjes, voeg toe aan champignons, bak 5 minuten.

6. Voeg zout en peper toe.

7. Zure room in een half glas kokend water, voeg toe aan de champignons.

8. Bak de champignons met ui en zure room nog eens 5 minuten op middelhoog vuur zonder deksel.

Verse champignons - een pond

Room 20% - een half kopje

Boter - kubuszijde 3 centimeter

Zout en peper - naar smaak

Champignons gewassen, gedroogd, fijngehakt.

Verwarm een ​​braadpan, leg uit en laat smeltenboter. Leg de champignons en bak ze 5 minuten. Zout en peper. Giet de room en laat het geheel onder het deksel gaar worden. Aan het einde van de bereiding giet je het citroensap.

Lees ook: