/ / Is het mogelijk om worstjes in de vriezer te bevriezen

Is het mogelijk om worstjes in de vriezer te bevriezen

Heel vaak na een feest of ander feestblijf worstsnoei, plakjes ham, een paar worsten, enz. De houdbaarheid van dergelijke producten in de koelkast is niet meer dan 4 dagen, dus ze moeten snel worden gegeten en het is beter om te bevriezen, omdat dergelijke vormstukken ideaal zijn voor het bereiden van pizza, zoutkruid, warme broodjes, eieren, enz.

Het is vermeldenswaard dat je de worsten moet invriezenproducten van goede kwaliteit waarvan de vervaldatum niet is verstreken. Als een worst of een stuk worst al een week of langer in de koelkast ligt, vries hem dan niet in om het product te bewaren. Na het ontdooien zal de smaak anders zijn, het product kan slijmerig zijn, met een onaangename geur.

Hoe worsten, worsten bevriezen

Worsten kunnen worden ingevroren: gekookt, gerookt, met vulstoffen (bijvoorbeeld kaas, vet), in een natuurlijke of kunstmatige schaal, lang of dik.

Als je worstjes in een groot pakket hebt gekocht en het teveel wilt invriezen, moet je ze uit dit pakket halen, vrij van draad en de worsten van elkaar scheiden.

Het invriezen van worsten of worsten kan geheel, bij voorkeur portiegewijs (1-3 stukjes) in een plastic zak zijn, en na het ontdooien om alles zonder een spoor te eten.

Verpak de worstjes stevig, teken een etiket met het type worst (bijvoorbeeld melk met kaas) en de datum van invriezing.

Stuur naar de vriezer voor opslag.

Om een ​​bevroren worst te lassen, kan datNiet ontdooien. Om dit te doen, leg de worst in koud water en leg deze op het vuur om geleidelijk te ontdooien met de verwarming van het water. Na het koken 5-7 minuten laten koken. Je kunt ook een worst in een dubbele boiler koken, de kooktijd is ongeveer 10-12 minuten.

Als u de worst wilt ontdooien, moet deze van de vriezer naar de plank van de koelkast worden verplaatst en wachten tot deze volledig is ontdooid (dit duurt ongeveer 4-6 uur).

Dompel de bevroren worst onmiddellijk in kokend water in, is het niet waard, omdat de schaal kan barsten en het product zelf ongelijkmatig zal worden bereid.

Worsten kunnen ook in cirkels, stroken, blokjes en vries worden gesneden.

Klap een zak in, klem hem stevig vast en gooi hem naar de vriezer.

Een dergelijk preparaat kan worden gebruikt om pizza's te maken, zoutkruid of toe te voegen aan de omelet.

Ontdooi gehakte worstjes erinkoelkast, terwijl u het deeg kookt of de andere ingrediënten snijdt, zullen ze zeer snel ontdooien. Als je een omelet met ze gaat koken of ze aan een mengelmoes toevoegt, kun je ze toevoegen aan een bouillon of een koekenpan. Gevulde ringen of worsten worden heel snel ontdooid in een warme omgeving.

Hoe worst, ham en andere vleesproducten invriezen

U kunt bevriezen: ham, gekookte, gerookte en semi-rookworst, gekookt varkensvlees, ham, ribben, borst, vet, enz.

Je kunt als een hele stok worst invriezen, de helft ervan, en in stukjes snijden.

Dus als je de hele worst moet invriezen,dan moet het in een dichte plastic zak worden gedaan (voor betrouwbaarheid, omwikkeld met voedselfolie), strak strikken en een etiket ondertekenen dat het type product en de datum van bevriezing aangeeft.

Stuur worst naar de vriezer.

Om de toverstaf te ontdooien, zijnHet is noodzakelijk om van de vriezer naar de koelkast te gaan en te wachten tot het volledig ontdooid is, dit kan ongeveer 5-6 uur duren. Verder kan een dergelijke worst zoals gebruikelijk worden gebruikt, bijvoorbeeld in ringen gesneden. Het is wenselijk om deze worst binnen 36 uur te consumeren.

Worst kan ook in reepjes worden gesneden en ingevroren. Je kunt een dergelijke bereiding gebruiken om pizza of saltwort te maken.

Je kunt het mengsel ook invriezen, bijvoorbeeld van gehakte rookworst en worstjes, om deze bereiding in de toekomst te gebruiken om een ​​bepaald gerecht te bereiden, in dit geval - zoutkruid met citroen.

Er zijn veel over na het feestelijke feestringen van worstjes, ze kunnen worden ingevroren zoals het is, in de toekomst te gebruiken voor het koken van warme broodjes. Dat de stukjes worst niet onderling in de vriezer blijven plakken, is het handig om ze te verschuiven met stukjes perkamentpapier.

Strek het werkstuk in een zak en wikkel het in de vriezer.

De houdbaarheidsperiode van bevroren worsten en andere vleesdelicatessen is 2 maanden bij -18 graden.

Het is onmogelijk om deze producten opnieuw te bevriezen, het is ook zeer onwenselijk om ze te ontdooien bij kamertemperatuur, op een batterij of bij andere warmtebronnen.

Lees ook: