/ / Is het mogelijk om koemelk in de vriezer te bevriezen

Is het mogelijk om koemelk in de vriezer te bevriezen

Om hoogwaardige eiwitproducten te kopen inde huidige tijd is niet gemakkelijk. Daarom, wanneer er een mogelijkheid is om goede zelfgemaakte melk of kwark te kopen, wil ik meer nemen. Maar hoe de versheid van natuurlijke producten te behouden? Kan ik kwark en andere zuivelproducten invriezen?

De vraag is relevant. Omdat de bevriezing de houdbaarheid van verse zelfgemaakte melk verlengt van 2 tot 6 maanden. Misschien wordt kwark ook langer bewaard en verliest het zijn voedingswaarde niet.

Handige tips voor het bevriezen van zuivelproducten

  • Voor het invriezen, neem vers, onmiddellijk na de aankoop van producten.
  • Om dichte polyethyleenpakketten op te halen die bij opslag niet braken en geen lucht doorlaten. Verweerde producten worden oud en krijgen een onaangename smaak en geur.
  • Pakketten moeten worden ondertekend met een marker, die wordt bewaard en wordt verzonden voor bevriezing.
  • Plastic en glazen flessen en containers vullen, bereiken niet de bovenkant 1,5 - 2 cm, als de melk in bevroren toestand, in volume toeneemt.
  • Na ontdooien kan ongebruikte melk niet opnieuw worden ingevroren, omdat de nuttige eigenschappen verloren gaan.

Het blijkt dat je cottage cheese zo kunt invriezenlanger behield zijn uitstekende kwaliteiten. Een fris zuurmelkproduct, straalt een aangename geur uit. Zacht, wit, met een roomkleurige tint, vraagt ​​hij naar de tafel. Maar als de kwark ongeveer 24 uur in de koelkast ligt, mag hij alleen na de warmtebehandeling worden gebruikt. Dat wil zeggen, gebruik het voor het koken van stoofschotels, knoedels, kaaskoekjes en andere gerechten. Maar dat op de tafel was altijd verse kwark, is het beter om het correct te bevriezen.

  • Verse kwark zonder rijp moet op de bovenste plank van de koelkast worden bewaard bij een temperatuur van + 7-8 graden, niet meer dan 2 dagen. Om vervolgens schade aan het product te voorkomen, kan het worden ingevroren.
  • Voor het invriezen is het noodzakelijk om te verdelen in porties die nodig zijn voor de bereiding van de beoogde gerechten.
  • Pak in strakke zakken, teken.
  • Bewaar bij een temperatuur van -18 graden voor niet meer dan een maand. Met deze opslag verliest de wrongel zijn smaak niet en behoudt hij zijn aroma.

In de voeding van de meeste gezinnen, meestalkoemelk wordt gebruikt. Op industriële wijze bevroren, blijft het lang hangen. Elke gastvrouw vraagt ​​zich af of het mogelijk is om koemelk thuis te laten invriezen.

Geitenmelk wordt als nuttiger beschouwd. Als ze het hebben gekocht, proberen ze het voor kinderen te bewaren. Daarom staan ​​ouders niet onverschillig tegenover de vraag hoe men geitenmelk het best kan invriezen, zodat het zijn natuurlijke eigenschappen niet verliest.

Het blijkt dat koemelk en geit in de vriezer opmerkelijk worden gehouden.

  • Voor het invriezen kan koemelk rauw of gekoeld worden gekookt en moet geit alleen rauw worden ingevroren om de bruikbaarheid ervan maximaal 2 maanden te maximaliseren.
  • De beste temperatuur voor invriezen is van -20 tot -25 graden. Een hogere temperatuur, verlenging van de periode van bevriezing, leidt tot het verlies van vitamines en sporenelementen.
  • Het antwoord op de vraag of het mogelijk is zure room te bevriezen,zal positief zijn, want het is perfect bewaard in bevroren vorm gedurende zes maanden. Zet het in de vriezer bij voorkeur in glazen of keramische gerechten.

Bevriezing van kwaliteitsmelk, zure room en kwark, u kunt altijd zeven verschillende gerechten van goed voedsel voeren, tijd besparen bij het zoeken, u hoeft zich nooit zorgen te maken dat er niets te koken is.

Lees ook: